Vigorón belense
Yuca cocida, chicharrón crocante y curtido de repollo con tomate y naranja agria, servido sobre hoja de plátano.
Precios en córdobas. Típicos y parrilla se preparan al momento. Las bandejas son para grupos de 6 a 20 personas.
Entradas y antojos
Para abrir el apetito, del comal a la mesa.
C$220
Quesillo de Rivas
Tortilla de maíz gruesa, queso blanco derretido, cebolla encurtida y crema. El clásico del istmo.
Tajadas con queso
Plátano verde frito en láminas, queso frito y salsa criolla.
Yuca con chicharrón
Yuca al vapor, chicharrón, chimichurri y limón.